Am 14. März ist großer Schlussakkord bei unseren Agria Viking Masters in Münster, und während sich aktuell bereits die Starterlisten der Finals in T1, T2, V1, F1, T3, T4, V2, F2, T7 und V5 jeweils bei Ü21 und U21 mit ihren sportlichen Qualifikanten füllen, so habt auch Ihr die Gelegenheit, nicht nur tagsüber dabei zu sein und Eure Favoriten anzufeuern (vor Ort: Sudmühlenstraße 33, 48157 Münster oder im Stream bei EYJA TV), sondern ebenso beim “Feierabend” im Casino des Westfälischen Pferdezentrums.

Dort gibt’s ab 19 Uhr das alljährlich enorm beliebte und sowohl für fleischig wie vegetarisch orientierte Gaumen erfreulich vielfältige All-you-can-eat-Kiepenkerl-Buffet (s.u.) samt anschließender Partynacht mit unserem bewährten DJ Marco, der schon 2024 und 2025 für richtig gute Laune und passende Beats gesorgt hat 💃🪩🕺🏻. Nur um niemanden ohne Not vor der Tür warten zu lassen: in den letzten beiden Jahren waren die Tickets für unser Buffet schnell ausgebucht, sichert Euch daher bitte (unsere Reiterinnen und Reitern optimalerweise gleich bei der Nennung) Eure Karten. Wer am Abend nicht mitessen, aber später mitfeiern will, wenn Bar und Tanzfläche geöffnet haben, ist ab 21 Uhr auch ohne Buffetkarte herzlich willkommen.

Mit dem Eingang Eurer Zahlung (nachfolgend via PayPal oder alternativ per Überweisung von 30 Euro x Personenzahl mit dem Betreff “Buffet MS Euer Name” an DE06441523700007005440, Sparkasse an der Lippe, Henning Drath) ist die Buchung bestätigt und wir freuen uns auf Euch!

Abgewickelt durch

 
Viking Masters 2026 – Münsterländer Kiepenkerl-Buffet – All-you-can-eat – 30,- p.P.

Salate: köstlich, knackig & frisch
– Chef Salat mit Eisbergsalat, Strauchtomaten, Paprika rot/grün/gelb, Salatgurke, Gemüsemais, Lauchzwiebeln, Radieschen und frischer Rohkostsalat, Sauce Vinaigrette
– Gurkensalat Münsterland süß/sauer mit Dill, frische Salatgurke, fein gewürfelte Zwiebeln, saure Sahne, Joghurt, Pfeffer, Salz, Dill und frischer Kerbel
– Möhrensalat mit geriebener Kokosnuß, Zwiebeln, frische Äpfel und leckerem Süß-Sauer-Dressing
– Rote Bete-Salat mit Schafskäse mit Walnüssen, Rote Beete, Kartoffeln, Zwiebel, Zwiebeln, frischen Kräutern
– Grüner Bohnensalat mit jungen grünen Bohnen, Weinessig, Bohnenkraut, Pfeffer und Olivenöl
– Französischer Ratatouille Salat: rote / gelbe / grüne Paprika, Zucchini, Aubergine, Olivenöl, Schalotten, Knoblauch, Thymian, Rosmarin, Tomatenwürfel, frische Petersilie, Zitronen, Olivenöl, Pfeffer aus der Mühle und Steinsalz

– Kleine Baguette-Brötchen
– Rustikales lockeres und hocharomatisches Präsidentenbaguette mit hohem Roggenanteil

Heiß und herzhaft

– Feine Geflügelbrust mit Ananas – Curry und Kokosmilch, Hähnchenbrust, Kokosmilch, Mandelblättchen, frische Ananas, Frühlingszwiebel, Currypulver, Salz und Pfeffer, Sesamöl, Chilipulver
– Roastbeef geschnetzelt “Boeuf à la Stroganoff“ mit roten Gemüsezwiebeln, Champignons in Rahmsoße
– Geräucherter Krustenbraten oder Backschinken à la Westfalen aus dem Backofen raffiniert gewürzt

Für die Vegetarier und Veganer

– Gemüseauflauf mit Bechamelsauce, Pellkartoffeln, Kaisergemüse, Pfeffer, Salz, Chiliflocken, Basilikum, Olivenöl, Butter, Mehl, Milch, Zitronensaft, Salbei, Rosmarin
– Asiatisches Gemüsecurry mit Kokosmilch, Basmatireis, Brokkoli, Karotte, Paprika, Zucchini, Bohnen, Bambussprossen, Torfo, Ingwer, Curry

Beilagen und feines Gemüse:

– Reis “Grana Padano“, Verfeinert mit fein geschnittenem italienischem Gemüse und frischen Kräutern
– Rustichella Abruzzo oder Fusilli gedreht.
– Rosmarin-Schmorkartoffeln und Zwiebeln leicht angebraten, (kleine französische Erdlinge gebürstet mit klassischer Schale)
– Feines gemischtes Mailänder Gemüse, eine hochwertige Gemüsekomposition aus Prinzessbohnen, Champignons, Erbsen, Gemüsemais, roter/grüner Paprika
– Karotten mit Kräuterolivenöl abgeschmeckt
– Pfannen-Gemüse der Saison verwöhnt mit einer Gemüsemischung aus Brechbohnen, Paprika, Karotten, knackiger Zucchini, leckerem Broccoli sowie einer feinen italienischen Kräutermischung.

Dessert

– Schlemmer-Creme Stracciatella, Herrlich lockere Creme mit feinen Schokostückchen
– Feine Frucht-Mousse „Erdbeer“, frische Erdbeer Mousse verfeinert mit geschlagener Sahne
– Quarkspeise mit Obst (Früchte der Saison)